Son nom « maigre » vient de sa chair blanche qui le fait paraitre maigre ; l’appellation « grogneur » vient du bruit qu’il produit en période de frai, agissant sur un muscle qui fait résonner sa vessie natatoire.Corps fusiforme, légèrement aplati sur les flancs, le profil de dos est nettement convexe, la ligne ventrale pratiquement rectiligne. La nageoire dorsale est argentée. La ligne latérale présente une bande noire pointillée qui va jusqu’au bout de la caudale. Après la mort la couleur devient gris brun sur le dos et les flancs sont moirés. Les yeux sont petits, le museau arrondi ou pointu avec une grande bouche. Il possède des canines très visible.

Description :

Il émet des grondements sourds produits par des vibrations musculaires amplifiés par la résonance de la vessie natatoire. Ce bruit est audible depuis un bateau si celui-ci est à la verticale du banc de maigres. Il se fait ainsi repérer par les pêcheurs car les seillements s’entendent à une dizaine de mètres plus haut. Il est peu farouche mais également peu curieux. L’espèce s’est beaucoup raréfiée au cours des années passées.Taille Maximum jusqu’à 2 m, jusqu’à 80 kg. Il est « LE plus » gros poisson que le chasseur peut être amené à chasser en atlantique.Sa chasse doit se faire discrête, le banc se laisse assez facilement approcher. Le tir doit être précis car il n’y a normalement pas de 2ème chance !!

Habitat et biologie :

C’est un poisson côtier généralement grégaire, prédateur surtout nocturne. Il préfère les fonds sablonneux des côtes atlantiques mais aussi les côtes rocheuses avec des trous de vase et de sable. C’est un poisson semi pélagique, carnivore. Il affectionne les crustacés ; les encornets, les seiches, les mulets, les sardines, les sprats. Il peut vivre une quinzaine d’années.On le trouve en mer du Nord, sur les côtes atlantiques jusqu’en Mauritanie et au Sénégal, en Méditerranée jusqu’au delta du Nil, en mer de Marmara. Il se pêche également dans l’estuaire de la Gironde. Il se situe entre les isothermes 14°C et 23°C. Il effectue des migrations en fonction des températures ; 40 ‰ semble être la limite de salinité acceptable. La reproduction a lieu d’octobre à avril/mai en Gironde. Il fréquente les eau troubles et aime se déplacer en banc. Il retourne régulièrement sur les mêmes zones tout au long de sa vie. On le trouve souvent collé au fond.

Album photo :